えどぼり 和じ庵

和じ庵でご飯。
今日は東京から来た友人とのご飯会。
ここの料理は毎度のことながら最高にうまいです。
まずはつきだしのホタルイカ。
これ凄くうまい。
下に味付けした大根おろしがしいてあって、それごとすくって食べるのです。


刺身。
こんなに新鮮で旨味がつまった刺身はそうありません。ここの刺身は絶品ですね。

ポテトサラダは来る度毎回頼みます。
ここのポテサラはバジルが効いててうまい。

焼き鳥ササミの梅乗せ。
この梅が本当にいい塩加減。
めちゃうまいですよ。

つくねはタレと卵黄を絡めて。
このつくねは、またすごくてのかかった感じです。

太刀魚。
のどぐろを注文しようとしたら今日のお勧めは太刀魚といわれてこちらに。
ほんのり塩が効いてて身はじゅわっと油が乗ってうまいです。

というわけでここまで前半戦w

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