梅田、泉の広場をあがって少しホテル街に向かったところ。
あのあたりをホテルか飲み屋を探してうろついたことがある人はきっとご存じのこのあたり。
ここに雪ノ下工房というかき氷のお店があるのですが。
そこのランチが少し気になったので一夜漬けでいどんだ試験の合間に立ち寄ることに。
親子丼1000円。
静岡モンドセレクションの富士宮の平飼い富士の鶏。
三重の多気平飼い有精卵使用の至高の親子丼。
まぁ、モンドセレクションって回転寿司も受賞してるよなとか、そもそもモンドって誰よとか思うところも多々あれどとりあえず入って注文してみました。
いただきます。
うん。
まず結論からいうとこれは親子丼ではない。
鶏と卵を甘めの出汁で半熟気味にとじて、ご飯と卵と鶏が渾然一体となってこその親子丼。
こちらは炙った鶏とスクランブルっぽくした卵を海苔のかかったご飯に乗せ、とろみの付いたあんをかけたお洒落な何か別の食べ物。
大きくざっくり二つに分けると親子丼よりは天津飯に近い何かですね。
あと鶏肉は胸肉がベースなのかな。
大振りに切って出すには少しジューシーさが足りないように思いました。
で、うまいのかどうかという話ですが、うまいですね。
1000円はちょっと高いし親子丼ではないけど、別のシャレオツな食べ物と考えればまぁいいかなという感じ。
お店には店員さんが二人。
しっかりしてる感じのお姉さんとバイトっぽい子。
どっちもかわいいのもポイント高い。
住所
大阪市北区太融寺町4-10
営業時間
平日：11:00〜21:00（入店は20:00迄）
土 : 11:00〜20:00（入店は19:00迄）
日・祝日 : 11:00〜18:00（入店は17:00迄）
不定休（5月は休みなしで営業）
各線梅田・大阪駅より徒歩８分
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