三宮希望軒　トンコツラーメンでラーメン修行の旅一件目

今日は結構いい天気だし、外でご飯でも食べようかなと思った土曜日の昼下がり。
とりあえずぶらぶらと三宮まで来たのですが、その頃にはすでに腹ペコでどうしようもない状態にw

よし、ラーメン修行だ、とばかりに胃袋の許す限りラーメン屋を回ることにしました。

とりあえず自分で決めたルールは以下。

・麺と具は残さない
・その店の一番スタンダードメニューを注文する
・行けるところまで行く

というわけで一件目はこちら。

希望軒三宮東口店。
ほーぷけんなのかきぼうけんなのかどっちやねんと思って調べてみると一回倒産してるとかなんとか色々余計な情報まで仕入れてしまいました。

　　
ほどよく小汚ない感じの店の外観。
なんだか色々と期待半分不安半分な感じ。

まぁ、駅近くで家賃も高いだろうに長くやっていけるってことはうまいんだろう、と思って店に入りカウンターへ。

注文はもちろんトンコツラーメン。

出てきたのがこちら。
ネギたっぷりのこってり風のラーメンです。
トンコツといっても白濁系ではなくどちらかというと透き通っている感じ。
トンコツというよりは脂が主体のラーメンかなと言う印象です。

では、いただきます。
うーん、感想としては、味のベースは悪くないのですが、脂で少し味がボケてる印象があります。
麺はトンコツにしてはさほど細くなく、若干縮れ気味。
チャーシューはあっさりしててこれは好み。

完全に個人の好みですが、スープが尋常じゃなく熱いw
ラーメンをすすっている間はあまり気がつかないのですが、その調子でスープを飲むとあちゃちゃちゃとなります。

とりあえずそんな感じで次の店へいきます。

TEL:050-5868-1038 （予約専用番号）078-230-1186 （お問い合わせ専用番号）

住所:兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-3-2 神明ビル1F

営業時間:AM11:00～翌AM1:00　ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業