[Xperia_Repor]第21回　Xperia arcでCOOKPADを見ながら炊き込みご飯を作ってみた

2011/05/18 2011/05/18

以前紹介したCOOKPADを見ながら、炊き込みご飯を作ってみました。

しかしながら材料を一から買い揃えるのは面倒だったので、家にあるもので大半を代用。
今回は実家から貰ってきた鯛の尾頭付きの処分で、鯛の炊き込みご飯を作ることにしました。
なのでCOOKPADは参考程度に見ながらかなりオリジナリティあふれる料理になりましたｗ

まずは炊き込みご飯でCOOKPADを検索して、レシピを確認。
一番近そうなツナ巻を使った炊き込みご飯にしました。

いわゆるツナごはんですね。

見た感じでは米3合に大して醤油大匙３、酒とみりんが大匙2杯ずつのようです。
あと本だしを入れるように書いています。

とりあえず本だしは無いのですが、出汁パックがあったのでそちらで出汁を取ります。

鯛の身をほぐします。

米に冷ましただし汁をいれ、鯛の身を入れます。
米は今回は2合炊くのでそれに合わせて調味料も調整します。

醤油大匙1.8、みりんとさけは1.5ずつ。
塩気は鯛からも出るのですこし少なめにしました。

炊いてる間にもう一品。
あまっただし汁＋水で鯛の中骨を煮出して潮汁もどきを作成ｗ

というわけで完成しましたｗ

味はなかなかｗ
いちから材料を買い揃えるのではなく、分量などが検討付かない料理を作る際の参考的に利用するのも良いかもしれないです。